Nos hace mucha ilusión compartir que Bluum ha sido seleccionada para formar parte de la quinta edición del programa Food(Tech)² Challengers, liderado por el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) y financiado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
Este hito supone un gran reconocimiento a nuestro enfoque innovador para cuidar el bienestar mental, y nos impulsa a seguir explorando caminos donde la alimentación funcional puede marcar una verdadera diferencia en nuestras vidas.
¿Qué es Food(Tech)² Challengers?
Se trata de un programa de impulso tecnológico en el que CNTA colabora con startups seleccionadas de todo el país para desarrollar soluciones alimentarias innovadoras y científicamente validadas.
En esta edición, más de 50 startups presentaron su candidatura, y Bluum ha sido una de las 5 elegidas, junto a Biophenolics, Enzicas, KeepCool y Kanara.
Durante seis meses, trabajaremos codo con codo con los expertos del CNTA, compartiendo conocimientos y sus tecnologías avanzadas para abarcar nuestro reto.
¿Cuál es el reto de Bluum?
Nuestro foco será el desarrollo de un nuevo producto que actúe sobre el eje intestino-cerebro, una conexión clave entre el bienestar digestivo y la salud mental. De la mano del CNTA, exploraremos
ingredientes naturales capaces de modular la microbiota intestinal y mejorar la función cognitiva, siempre con una base rigurosa y validación científica.
Nos abriremos a una nueva línea de producto, la cual anunciaremos más adelante, que representa un paso más en nuestra misión: hacer que el cuidado de la salud mental sea sencillo, delicioso y natural.
¿Por qué es importante el eje intestino-cerebro?
Cada vez hay más evidencia científica sobre la influencia que nuestra microbiota intestinal tiene en el estado de ánimo, la ansiedad, la concentración e incluso la motivación.
A través de la alimentación, podemos favorecer ese equilibrio interno y apoyar procesos cognitivos de forma natural, sin recurrir a soluciones artificiales o invasivas.
¿Qué viene ahora para Bluum?
Desde mayo hasta noviembre, trabajaremos en el desarrollo de prototipos, experimentación en laboratorio y validación con el equipo técnico del CNTA.
Además, recibiremos mentoría especializada en consumo e innovación, y presentaremos los resultados en un evento nacional ante los principales agentes del sector agroalimentario.
¿Y tú? ¿Nos acompañas en esta nueva etapa?
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Si quieres leer más sobre este notición:
https://www.cnta.es/noticias-y-eventos/notas-de-prensa/biophenolics-enzicas-keepcool-kanara-y-bluum-trabajaran-con-cnta-para-mejorar-su-solvencia-tecnologica-en-la-quinta-edicion-de-food-tech2-challengers/
